10 में से पाठ 8 · हरियाणा सामान्य ज्ञान

हरियाणा की कृषि, डेयरी, उद्योग और खेल

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हरित क्रांति

हरियाणा का जन्म 1966 में ठीक उसी समय हुआ जब कल्याण सोना और सोनालिका जैसी अधिक उपज वाली बौनी गेहूँ किस्में (नॉर्मन बोरलॉग की मैक्सिकन किस्मों से विकसित), रासायनिक उर्वरक, नलकूप और नहरी जल आए। पंजाब और पश्चिमी उत्तर प्रदेश के साथ यह हरित क्रांति का प्रमुख राज्य बना, और इसका गेहूँ और चावल उत्पादन कई गुना बढ़ गया। हरियाणा ने 1970 तक अपने सभी गाँवों का विद्युतीकरण कर दिया, ऐसा करने वाला यह भारत का पहला राज्य था, जिससे नलकूप चले, और यह केंद्रीय पूल को गेहूँ और चावल का बड़ा आपूर्तिकर्ता बना। इसकी कीमत बाद में चुकानी पड़ी: गिरता भूजल, कुछ क्षेत्रों में जलभराव और लवणता, रसायनों का भारी प्रयोग और धान की कटाई के बाद पराली जलाना।

फसलें

रबी (शीत) ऋतु में लगभग हर जगह गेहूँ मुख्य फसल है; शुष्क दक्षिण में रेवाड़ी, महेंद्रगढ़ और भिवानी के आसपास सरसों महत्त्वपूर्ण है, और रेतीले क्षेत्रों में चना और जौ। खरीफ़ (मानसून) ऋतु में नहर-सिंचित उत्तर और पूर्व में धान प्रमुख है, जिसमें करनाल, कुरुक्षेत्र, कैथल और पानीपत के आसपास उत्तम बासमती होता है; उत्तर-पश्चिम में सिरसा, फतेहाबाद और हिसार में कपास; शुष्क दक्षिण-पश्चिम में बाजरा और ग्वार; और यमुनानगर, करनाल तथा यमुना पट्टी में गन्ना उगाया जाता है। सिरसा किन्नू के बागों के लिए भी जाना जाता है।

डेयरी और पशुपालन

पशुपालन लगभग हर कृषक परिवार का अंग है, और प्रति व्यक्ति दूध उपलब्धता में हरियाणा भारत के अग्रणी राज्यों में है। इसका गौरव मुर्रा भैंस है, हरियाणा का 'काला सोना': कसकर मुड़े सींगों वाली गहरी काली नस्ल, जो अधिक दूध के लिए प्रसिद्ध है और रोहतक, जींद, हिसार और झज्जर क्षेत्र की मूल नस्ल है। दूध और भारवहन (खेती के काम), दोनों के लिए उपयोगी हरियाणा नस्ल का गोवंश भी इसी क्षेत्र का है। हरियाणा डेयरी विकास सहकारी प्रसंघ 'वीटा' ब्रांड से दूध बेचता है। पुरानी कहावत 'देसां में देस हरियाणा, जित दूध दही का खाणा' (देशों में सबसे अच्छा देश हरियाणा, जहाँ दूध-दही ही रोज़ का भोजन है) इस परंपरा का सार है।

अनुसंधान संस्थान

करनाल और हिसार राज्य के कृषि अनुसंधान के बड़े केंद्र हैं। करनाल में राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान (NDRI) है, जिसकी स्थापना 1923 में बेंगलुरु में हुई और जो 1955 में करनाल आया, और जिसके वैज्ञानिकों ने 2009 से क्लोन भैंस के बच्चे तैयार किए; साथ ही केंद्रीय मृदा लवणता अनुसंधान संस्थान (CSSRI), भारतीय गेहूँ एवं जौ अनुसंधान संस्थान (IIWBR) और राष्ट्रीय पशु आनुवंशिक संसाधन ब्यूरो (NBAGR) भी करनाल में हैं। हिसार में चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय (1970), केंद्रीय भैंस अनुसंधान संस्थान (CIRB), लाला लाजपत राय पशु चिकित्सा एवं पशु विज्ञान विश्वविद्यालय (LUVAS), केंद्रीय भेड़ प्रजनन फ़ार्म और विशाल राजकीय पशुधन फ़ार्म हैं।

औद्योगिक नगर

उद्योग राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र में और ग्रांड ट्रंक रोड के किनारे केंद्रित हैं। 1983 में मारुति उद्योग द्वारा वहाँ मारुति 800 का निर्माण शुरू करने के बाद गुरुग्राम भारत का कार केंद्र बना; बाद में यह IT, आउटसोर्सिंग और कॉर्पोरेट कार्यालयों का केंद्र बना, पास में मानेसर का औद्योगिक मॉडल टाउनशिप (IMT) है, और गुरुग्राम तथा धारूहेड़ा के आसपास दोपहिया वाहन बनते हैं। विभाजन के बाद शरणार्थियों को बसाने के लिए नियोजित फरीदाबाद एक बड़ा औद्योगिक नगर बना, जो ट्रैक्टरों, इंजीनियरिंग सामान और ऑटो पार्ट्स के लिए जाना जाता है। 'बुनकरों का शहर' पानीपत हथकरघा वस्तुओं, कंबलों, दरियों और गृह-सज्जा के सामान के लिए प्रसिद्ध है, और यहाँ इंडियन ऑयल की पानीपत रिफ़ाइनरी (1998) तथा एक ताप विद्युत संयंत्र है।

अन्य औद्योगिक केंद्र

सोनीपत में इंजीनियरिंग इकाइयाँ और कुंडली औद्योगिक क्षेत्र हैं; बहादुरगढ़ जूता-निर्माण का केंद्र है; यमुनानगर और जगाधरी खेतों में उगाए गए पॉपलर से बने प्लाईवुड, धातु के बर्तनों और सरस्वती शुगर मिल्स के लिए जाने जाते हैं; अंबाला छावनी वैज्ञानिक उपकरण उद्योग का केंद्र है; हिसार स्टेनलेस स्टील के लिए और रेवाड़ी पीतल के बर्तनों के लिए प्रसिद्ध है। करनाल चावल मिलिंग और बासमती निर्यात का, तथा सिरसा कपास ओटाई का केंद्र है।

खेलों में हरियाणा

भारत की जनसंख्या का केवल लगभग 2 प्रतिशत होते हुए भी हरियाणा देश के खेल पदकों का कहीं बड़ा हिस्सा जीतता है, विशेषकर कुश्ती, मुक्केबाज़ी, एथलेटिक्स और कबड्डी में। गाँवों के अखाड़ों, दूध-घी से भरपूर आहार और सेना में सेवा की परंपरा ने यह संस्कृति बनाई। भिवानी बॉक्सिंग क्लब का घर भिवानी भारतीय मुक्केबाज़ी का 'मिनी क्यूबा' कहलाता है; भिवानी के विजेंदर सिंह ने भारत का पहला ओलंपिक मुक्केबाज़ी पदक जीता (कांस्य, बीजिंग 2008)। 'हरियाणा हरिकेन' कपिल देव ने भारत को 1983 का क्रिकेट विश्व कप जिताया। हिसार में जन्मी साइना नेहवाल ने लंदन 2012 में बैडमिंटन में कांस्य पदक जीता; साक्षी मलिक ओलंपिक पदक जीतने वाली भारत की पहली महिला पहलवान बनीं (कांस्य, रियो 2016); और पानीपत के नीरज चोपड़ा ने 2021 में आयोजित टोक्यो खेलों में भाला फेंक में एथलेटिक्स का भारत का पहला ओलंपिक स्वर्ण जीता।

मुख्य तथ्य

हरित क्रांति (1966 से): अधिक उपज वाला गेहूँ (कल्याण सोना, सोनालिका), उर्वरक, नलकूप; हरियाणा ने 1970 तक सभी गाँवों का विद्युतीकरण किया, ऐसा करने वाला पहला राज्य।
रबी: गेहूँ, सरसों (रेवाड़ी, महेंद्रगढ़, भिवानी), चना। खरीफ़: धान और बासमती (करनाल, कैथल, कुरुक्षेत्र), कपास (सिरसा, फतेहाबाद, हिसार), बाजरा (दक्षिण-पश्चिम), गन्ना (यमुनानगर)।
मुर्रा भैंस: हरियाणा का 'काला सोना', कसकर मुड़े सींग, अधिक दूध (रोहतक, जींद, हिसार)। हरियाणा नस्ल का गोवंश: दोहरे उपयोग (दूध और भारवहन) वाला। सहकारी दूध ब्रांड: वीटा।
करनाल: NDRI (1923 में बेंगलुरु में स्थापित, 1955 से करनाल में), CSSRI, IIWBR, NBAGR। हिसार: CCS HAU (1970), CIRB, LUVAS, केंद्रीय भेड़ प्रजनन फ़ार्म।
गुरुग्राम: 1983 से मारुति 800 का निर्माण, IMT मानेसर, IT केंद्र। फरीदाबाद: विभाजन के बाद शरणार्थियों के लिए बसाया गया; ट्रैक्टर और इंजीनियरिंग सामान का बड़ा औद्योगिक नगर।
पानीपत: 'बुनकरों का शहर' (हथकरघा, कंबल, दरियाँ); इंडियन ऑयल रिफ़ाइनरी (1998); ताप विद्युत संयंत्र।
यमुनानगर-जगाधरी: प्लाईवुड, धातु के बर्तन, सरस्वती शुगर मिल्स। अंबाला छावनी: वैज्ञानिक उपकरण। बहादुरगढ़: जूते। हिसार: स्टेनलेस स्टील।
खेल: भिवानी 'मिनी क्यूबा' (विजेंदर सिंह, कांस्य 2008); कपिल देव 'हरियाणा हरिकेन' (1983 विश्व कप); साक्षी मलिक कांस्य 2016; नीरज चोपड़ा को टोक्यो खेलों (2021) में भाला फेंक में स्वर्ण।

एक नज़र में दोहराव

हरित क्रांति 1966 से (कल्याण सोना, सोनालिका); 1970 तक सभी गाँवों का विद्युतीकरण, पहला राज्य; गेहूँ और सरसों (रबी), धान/बासमती, कपास, बाजरा, गन्ना (खरीफ़); मुर्रा भैंस, हरियाणा गोवंश, वीटा; करनाल: NDRI (1955), CSSRI, IIWBR, NBAGR; हिसार: CCS HAU (1970), CIRB, LUVAS; गुरुग्राम मारुति 1983; फरीदाबाद इंजीनियरिंग; पानीपत बुनकर और रिफ़ाइनरी 1998; यमुनानगर प्लाईवुड; अंबाला उपकरण; भिवानी मिनी क्यूबा; नीरज चोपड़ा स्वर्ण।

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