मानव शरीर: अंग तंत्र, ग्रंथियाँ और अस्थियाँ

AI की सहायता से तैयार किया गया और 28 अक्टूबर 2026 को तथ्यों की जाँच की गई; किसी मानव संपादक ने इसे अभी पंक्ति-दर-पंक्ति नहीं पढ़ा है। कोई गलती दिखे तो हमें बताइए। संपादकीय मानक और सुधार

पाचन तंत्र

वयस्क के 32 दाँत होते हैं (8 कृंतक, 4 रदनक, 8 अग्रचर्वणक और 12 चर्वणक) और बच्चे के 20 दूध के दाँत; दाँतों का इनेमल शरीर का सबसे कठोर पदार्थ है। मुँह में लार का एंजाइम, लार एमाइलेज (टायलिन), मंड को शर्करा में बदलना शुरू करता है। आमाशय में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल रोगाणुओं को मारता है और प्रोटीन पचाने वाले पेप्सिन के लिए अम्लीय माध्यम देता है, जबकि श्लेष्मा आमाशय के अस्तर की रक्षा करता है। सबसे बड़ी ग्रंथि यकृत (liver) पित्त (bile) बनाता है, जो पित्ताशय में संचित रहता है; पित्त में कोई एंजाइम नहीं होता पर यह वसा का इमल्सीकरण करता है। अग्न्याशयी रस प्रोटीन के लिए ट्रिप्सिन और वसा के लिए लाइपेज लाता है। पाचन क्षुद्रांत्र (छोटी आँत) में पूरा होता है, जो आहारनाल का सबसे लंबा भाग है और जिसके दीर्घरोम (विलाई) पचे हुए भोजन का अवशोषण करते हैं; बृहदांत्र (बड़ी आँत) जल का अवशोषण करती है। मनुष्य सेलुलोज नहीं पचा सकता।

श्वसन तंत्र

वायु नाक, ग्रसनी, कंठ (स्वरयंत्र) और श्वासनली (जिसे उपास्थि के छल्ले खुला रखते हैं) से होकर श्वसनी, श्वसनिकाओं और अंत में कूपिकाओं (alveoli) तक पहुँचती है; ये छोटी वायु-थैलियाँ हैं जहाँ ऑक्सीजन रक्त में जाती है और कार्बन डाइऑक्साइड रक्त से बाहर निकलती है। जब डायाफ्राम सिकुड़कर चपटा होता है, तो वक्ष गुहा फैलती है और वायु भीतर आती है। विश्राम की अवस्था में वयस्क एक मिनट में लगभग 15 से 18 बार साँस लेता है। कोशिकाओं के माइटोकॉन्ड्रिया में वायवीय श्वसन ग्लूकोज को कार्बन डाइऑक्साइड और जल में तोड़कर ऊर्जा मुक्त करता है; कठिन व्यायाम के समय ऑक्सीजन की कमी होने पर पेशियाँ अवायवीय श्वसन करती हैं और लैक्टिक अम्ल बनाती हैं, जिसे NCERT पेशियों की ऐंठन से जोड़ती है।

हृदय और रक्त

विलियम हार्वे ने 1628 में रक्त परिसंचरण का वर्णन किया। हृदय में 4 कक्ष होते हैं, दो आलिंद (atria) और दो निलय (ventricles); बाएँ निलय की दीवार सबसे मोटी होती है क्योंकि वह पूरे शरीर में रक्त पंप करता है, और एक चक्कर में रक्त हृदय से दो बार गुजरता है (दोहरा परिसंचरण)। धमनियाँ रक्त को हृदय से दूर और शिराएँ हृदय की ओर ले जाती हैं; अपवाद हैं फुफ्फुसीय धमनी, जो विऑक्सीजनित रक्त ले जाती है, और फुफ्फुसीय शिरा, जो ऑक्सीजनित रक्त ले जाती है। महाधमनी सबसे बड़ी धमनी है। हृदय एक मिनट में लगभग 72 बार धड़कता है, सामान्य रक्तचाप लगभग 120/80 mm Hg होता है (स्फिग्मोमैनोमीटर से मापा जाता है) और वयस्क के शरीर में लगभग 5 से 6 लीटर रक्त होता है। लाल रक्त कोशिकाएँ लौहयुक्त हीमोग्लोबिन से ऑक्सीजन ले जाती हैं, अस्थि मज्जा में बनती हैं, लगभग 120 दिन जीवित रहती हैं और प्लीहा (spleen) में नष्ट होती हैं; श्वेत रक्त कोशिकाएँ संक्रमण से लड़ती हैं; बिंबाणु (प्लेटलेट्स) रक्त का थक्का जमने में सहायक हैं।

रक्त समूह

कार्ल लैंडस्टीनर ने 1900 में ABO रक्त समूहों की खोज की। समूह A की लाल कोशिकाओं पर एंटीजन A और प्लाज्मा में एंटी-B प्रतिरक्षी (antibodies) होते हैं, समूह B में इसका उलटा, समूह AB में दोनों एंटीजन और कोई प्रतिरक्षी नहीं (सर्वग्राही), तथा समूह O में कोई एंटीजन नहीं पर दोनों प्रतिरक्षी होते हैं (सर्वदाता)। रीसस बंदर के नाम पर रखे गए Rh कारक की खोज लैंडस्टीनर और वीनर ने 1940 में की; Rh-ऋणात्मक माँ ऐसे प्रतिरक्षी बना सकती है जो बाद में होने वाले Rh-धनात्मक शिशु को हानि पहुँचाएँ।

उत्सर्जन तंत्र

वृक्क रक्त को छानते हैं और यूरिया निकालते हैं, जिसे यकृत अतिरिक्त अमीनो अम्लों से बनाता है। नेफ्रॉन वृक्क की संरचनात्मक और क्रियात्मक इकाई है; निस्यंदन बोमन संपुट के भीतर स्थित ग्लोमेरुलस में होता है। मूत्र मूत्रवाहिनियों से होकर मूत्राशय में जाता है और मूत्रमार्ग से बाहर निकलता है। वृक्क काम करना बंद कर दें तो रक्त अपोहन (डायलिसिस) से साफ किया जाता है। त्वचा और फेफड़े भी उत्सर्जन में सहायता करते हैं।

तंत्रिका तंत्र

शरीर की सबसे लंबी कोशिका, न्यूरॉन, तंत्रिका तंत्र की इकाई है। मस्तिष्क और मेरुरज्जु मिलकर केंद्रीय तंत्रिका तंत्र बनाते हैं; 12 जोड़ी कपाल तंत्रिकाएँ और 31 जोड़ी मेरु तंत्रिकाएँ परिधीय तंत्रिका तंत्र बनाती हैं। मस्तिष्क का सबसे बड़ा भाग, प्रमस्तिष्क (cerebrum), सोचने, स्मृति और ऐच्छिक क्रियाओं को नियंत्रित करता है; हाइपोथैलेमस शरीर का ताप, भूख और प्यास नियंत्रित करता है; अनुमस्तिष्क (cerebellum) संतुलन और शारीरिक मुद्रा बनाए रखता है; मेडुला ऑब्लांगेटा हृदय-स्पंदन, श्वसन और रक्तचाप जैसी अनैच्छिक क्रियाओं को नियंत्रित करता है। प्रतिवर्ती क्रियाएँ, जैसे लौ से हाथ खींच लेना या घुटने का झटका, मेरुरज्जु द्वारा नियंत्रित होती हैं।

अंतःस्रावी ग्रंथियाँ और हॉर्मोन

अंतःस्रावी ग्रंथियाँ नलिकाविहीन होती हैं और हॉर्मोन सीधे रक्त में छोड़ती हैं। हाइपोथैलेमस द्वारा नियंत्रित पीयूष ग्रंथि (pituitary) मास्टर ग्रंथि है; वृद्धि हॉर्मोन की अधिकता से अतिकायता (जाइगैंटिज्म) और कमी से बौनापन होता है। सबसे बड़ी अंतःस्रावी ग्रंथि, थायरॉइड (अवटु), थायरॉक्सिन बनाती है, जिसके लिए आयोडीन आवश्यक है और जो उपापचय को नियंत्रित करता है; आयोडीन की कमी से घेंघा (गॉइटर) होता है। पैराथायरॉइड ग्रंथियाँ रक्त में कैल्शियम का नियमन करती हैं। वृक्कों के ऊपर स्थित अधिवृक्क (adrenal) ग्रंथियाँ एड्रेनलिन छोड़ती हैं, जो संकट के समय का 'लड़ो या भागो' हॉर्मोन है। अग्न्याशय बहिःस्रावी और अंतःस्रावी दोनों प्रकार की ग्रंथि है: इसके लैंगरहैंस द्वीप इंसुलिन छोड़ते हैं, जो रक्त शर्करा घटाता है (इसकी कमी से मधुमेह होता है; बैंटिंग और बेस्ट ने 1921 में इसे पृथक किया), और ग्लूकागॉन, जो इसे बढ़ाता है। थाइमस प्रतिरक्षा में सहायक है और पीनियल ग्रंथि मेलाटोनिन बनाती है।

कंकाल और प्रसिद्ध एक-पंक्ति तथ्य

वयस्क में 206 अस्थियाँ होती हैं, 80 अक्षीय कंकाल में और 126 उपांगीय कंकाल में; नवजात में अधिक अस्थियाँ होती हैं, जो वृद्धि के साथ आपस में जुड़ जाती हैं। फीमर (जाँघ की हड्डी) सबसे लंबी और मजबूत अस्थि है और कान की स्टेपीज सबसे छोटी। गर्दन में 7 ग्रीवा कशेरुकाएँ होती हैं, ठीक जितनी जिराफ में। कंधे और कूल्हे पर कंदुक-खल्लिका (ball and socket) संधि, घुटने और कोहनी पर कब्जा (hinge) संधि, और जहाँ गर्दन सिर से जुड़ती है वहाँ धुराग्र (pivot) संधि होती है। त्वचा सबसे बड़ा अंग है, यकृत सबसे बड़ा आंतरिक अंग और अंडाणु सबसे बड़ी मानव कोशिका; स्वच्छ मंडल (कॉर्निया) में रक्त की आपूर्ति नहीं होती और नेत्रदान के बाद यही भाग प्रत्यारोपित किया जाता है।

मुख्य तथ्य

दाँत: वयस्क में 32 (कृंतक 8, रदनक 4, अग्रचर्वणक 8, चर्वणक 12), दूध के दाँत 20; इनेमल शरीर का सबसे कठोर पदार्थ है।
पाचन: मुँह में टायलिन (मंड); आमाशय में पेप्सिन और HCl; यकृत से पित्त (कोई एंजाइम नहीं, वसा का इमल्सीकरण); अग्न्याशय से ट्रिप्सिन और लाइपेज; दीर्घरोम भोजन अवशोषित करते हैं।
गैसों का विनिमय कूपिकाओं में होता है; कंठ स्वरयंत्र है; विश्राम में वयस्क मिनट में 15-18 बार साँस लेता है; पेशियों में अवायवीय श्वसन से लैक्टिक अम्ल बनता है, जिसे NCERT ऐंठन से जोड़ती है।
हृदय: 4 कक्ष, सबसे मोटी दीवार बाएँ निलय की; फुफ्फुसीय धमनी विऑक्सीजनित और फुफ्फुसीय शिरा ऑक्सीजनित रक्त ले जाती है; सामान्य रक्तचाप 120/80 mm Hg।
लाल रक्त कोशिकाएँ ऑक्सीजन ले जाती हैं (हीमोग्लोबिन, लगभग 120 दिन, अस्थि मज्जा में बनती, प्लीहा में नष्ट), श्वेत रक्त कोशिकाएँ संक्रमण से लड़ती हैं, बिंबाणु थक्का बनाते हैं; ABO समूह लैंडस्टीनर (1900), Rh कारक 1940।
सर्वदाता: O (कोई एंटीजन नहीं); सर्वग्राही: AB (कोई प्रतिरक्षी नहीं)।
नेफ्रॉन वृक्क की इकाई है; यूरिया यकृत में बनता है और वृक्क उसे बाहर निकालते हैं; वृक्क विफल होने पर डायलिसिस रक्त साफ करता है।
प्रमस्तिष्क: सोचना और स्मृति; अनुमस्तिष्क: संतुलन; मेडुला: हृदय-स्पंदन और श्वसन; हाइपोथैलेमस: ताप, भूख और प्यास; प्रतिवर्ती क्रियाएँ मेरुरज्जु से।
पीयूष: मास्टर ग्रंथि (वृद्धि हॉर्मोन); थायरॉइड: थायरॉक्सिन, आयोडीन, घेंघा; अधिवृक्क: एड्रेनलिन (लड़ो या भागो); अग्न्याशय: इंसुलिन रक्त शर्करा घटाता है (बैंटिंग और बेस्ट, 1921)।
वयस्क में 206 अस्थियाँ (80 अक्षीय + 126 उपांगीय); फीमर सबसे लंबी, स्टेपीज सबसे छोटी; त्वचा सबसे बड़ा अंग, यकृत सबसे बड़ा आंतरिक अंग और ग्रंथि, थायरॉइड सबसे बड़ी अंतःस्रावी ग्रंथि।

एक नज़र में दोहराव

वयस्क के 32 दाँत; इनेमल सबसे कठोर; टायलिन मंड, पेप्सिन प्रोटीन, पित्त वसा का इमल्सीकरण; यकृत सबसे बड़ी ग्रंथि; दीर्घरोम अवशोषण करते हैं; कूपिकाओं में गैस विनिमय; श्वसन दर 15-18 प्रति मिनट; हृदय 4 कक्ष, 72 धड़कन प्रति मिनट, रक्तचाप 120/80; लाल रक्त कोशिका 120 दिन, प्लीहा उनकी कब्रगाह; लैंडस्टीनर ABO 1900; O सर्वदाता, AB सर्वग्राही; नेफ्रॉन वृक्क की इकाई; 12 कपाल, 31 मेरु तंत्रिका जोड़े; अनुमस्तिष्क संतुलन, मेडुला हृदय-स्पंदन; पीयूष मास्टर ग्रंथि; इंसुलिन 1921; 206 अस्थियाँ; फीमर सबसे लंबी, स्टेपीज सबसे छोटी।

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